Nova profesionalna oprema i modernizirani kuhinjski prostor omogućit će još
kvalitetniju uslugu te uvođenje novih jela uz zadržavanje omiljenog pivničkog
jelovnika
Pivnica Kraluš gostima ponovno otvara svoja vrata u ponedjeljak, 16. ožujka, nakon
završetka adaptacije kuhinje. Dvomjesečni radovi rezultirali su unapređenjem
tehničkih i radnih uvjeta, što će dodatno podići i kvalitetu pripreme hrane.
Tijekom privremenog zatvaranja provedena je modernizacija kuhinjskog prostora, a
nabavljena je i potpuno nova profesionalna kuhinjska tehnologija. U sklopu ulaganja
ugrađena je nova perilica posuđa, postavljeni su novi roštilji, uključujući i lava roštilj
koji Pivnica dosad nije imala, kao i novi štednjak te friteza. Kuhinja je opremljena i
novim rashladnim uređajima, a postavljena je i nova linija za izdavanje hrane s
toplim ormarom.
Sva je oprema profesionalna i visoke kvalitete te omogućuje učinkovitiju pripremu i
izdavanje hrane, čime se dodatno unapređuje kvaliteta usluge za goste. Također,
zamijenjeni su priključci za vodu, plin i električnu energiju kako bi u potpunosti
odgovarali novoj tehnologiji, a u cijelom prostoru kuhinje postavljene su nove
keramičke pločice.
Ponovnim otvorenjem Pivnica Kraluš nastavlja nuditi prepoznatljivu gastronomsku
ponudu koja uključuje pivnička jela, jela na žlicu te tradicionalna jela iz koprivničkog
podneblja. Uz standardni jelovnik, pripremljena je i posebna ponuda, a nova
kuhinjska tehnologija otvara mogućnost uvođenja dodatnih jela koja dosad nisu bila
u ponudi.
U planu je i daljnje uvođenje posebnih i sezonskih ponuda, uz zadržavanje
gastronomskog identiteta po kojem je Pivnica Kraluš godinama prepoznata među
gostima.
Spomenimo i kako je Pivnica Kraluš odabrana među petero finalista koji se natječu
za nagradu Simply the Best. Riječ je o nagradi koja već 16 godina prepoznaje
kreativnost, inovativnost te razvoj i unapređenje turističke ponude u Hrvatskoj, a
dodjeljuju je Udruga hrvatskih putničkih agencija i Turistička burza PUT. Pivnica je u
finalu kategorije Ugostiteljstvo, u koju ulaze restorani s ponudom domaće tradicijske
hrane u kontinentalnom dijelu Hrvatske, a svečano uručenje nagrada zakazano je za
14. travnja.